Ricetta Protein Cookies alla Cannella

Scrittore ed esperto3 anni fa

Abbiamo chiesto alla nostra Ambassador Sophie Danvers di condividere con noi la sua ricetta per i Protein Cookies alla Cannella. Questi biscotti deliziosi sono adatti alla dieta vegana, senza glutine e ricchi di proteine, aiutandoti a concentrarti sui tuoi obbiettivi costantemente.

Le proteine rappresentano un nutriente fondamentale e giocano un ruolo importantissimo nello sviluppo e nel mantenimento della massa muscolare. (1) Questa ricetta fa uso delle Proteine Isolate di Soia di Myvitamins, un integratore con pochissime calorie e senza lattosio, perfetto per integrare i tuoi naturali livelli di proteine.

Ricetta dei Protein Cookies alla Cannella

Ingredienti

50g di burro vegano (sciolto)
150g di zucchero
100g di farina senza glutine
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
25ml di latte di mandorle o di riso
25g di Proteine Isolate di Soia di Myvitamins (gusto Vaniglia)
mezzo cucchiaio di lievito
mezzo cucchiaio di bicarbonato di sodio
un pizzico di sale
2 cucchiai di cannella dolce
zucchero di canna e cannella extra per la guarnizione (opzionale ma consigliato)

Procedimento

Preriscalda il forno a 180°C.
Ricopri una teglia con la carta forno.
In una scodella, unisci burro e zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e senza grumi.
Aggiungi il resto degli ingredienti e mischia bene, assicurandoti di non avere grumi nell'impasto.
Utilizza un cucchiaino per formare delle palline con l'impasto. Questo impasto dovrebbe essere sufficiente per circa 8 biscotti.
Metti le palline di impasto sulla teglia spingendo l'impasto con una forchetta o con le dita. Spolvera le palline con un po' di cannella dolce e aggiungi un po' di zucchero di canna prima di infornare.
Inforna per 8-10 minuti o finchè i biscotti non diventano dorati.